Alacsony zsírtartalmú étrend Az alacsony zsírtartalom azt jelenti, hogy az étrend zsírtartalma nem haladhatja meg a 0,8 g/testsúlykilogrammot.
Egészséges emberek esetében ez a diéta kicsit szűkebb az alapanyagválasztékot tekintve, mint a normál, kiegyensúlyozott étrend esetében, tehát ha nincsenek kifejezett májproblémák, akkor nem szükséges májkímélő diétát követni!Rájöttünk, hogyan spórolhatunk a zsiradékon.
Az epe diéta segít megelőzni a bajt.
Epekőroham esetén az orvos, dietetikus diétát ír elő, rohammentes időszakban a fenti diéta alkalmazható. A zsírszegény diétáknak köztudottan pozitív és negatív hatásai is vannak, mivel még az egyébként egészséges, esszenciális zsírsavak fogyasztását is csökkentik az étrendben. Így az epehólyag eltávolításával szervezetünk nem veszíti el az epetermelés és a zsírok emésztésének képességét, ugyanakkor azoknak az ételeknek a feldolgozása, amelyek több epét igényelnének, nehézségekbe ütközhet, ezért a szigorú diéta elengedhetetlen.Bár az erre való hajlam öröklődhet is, az epebetegségek a helytelen táplálkozással is összefüggésbe hozhatók: az állati zsírokban, finomított cukrokban gazdag étrend, a fehér liszt gyakori használata, a rostszegény táplálkozás, a magas koleszterinszint, az elhízás, a cukorbetegség mind hozzájárulhatnak az epebetegségek kialakulásához.
Ha a kiterjedt epegörcs oldaláról nézzük, akkor is azt mondhatjuk, hogy az epe diéta megéri a fáradságot.
A nem gyakorlott fogyókúrázók egy része zsírszegény diétában gondolkodik, amelynek valódi célja, hogy a zsírok emésztési és felszívódási zavarai esetén kímélje az emésztőrendszert, magas lipidparaméterek esetén pedig csökkentse azokat.
Az epebetegek étrendje A máj által termelt epe fontos szerepet játszik a zsíremésztésben.
Később fokozatosan át lehet térni a szilárd, alacsony zsírtartalmú, növényi eredetű ételekre.
Az étrend előterében a szénhidrátok állnak, elsősorban könnyen felszívódó élelmiszerek formájában, mint például a teljes kiőrlésű liszt, burgonya, rizs, méz, gyümölcs- és zöldséglevek, nyers gyümölcsök, kompótok.
Tippek az epe diétához Mivel az epe fő feladata a zsírok lebontása, epepanaszok esetén csökkenteni kell a zsírban gazdag ételek fogyasztását.
Ha már túl vagyunk a beépülésen, a májkímélő étrendre vonatkozó általános ajánlás szerint normál testsúly esetén 1800-2500 kalória között érdemes fogyasztani, megfelelő mennyiségű sovány fehérjét, kevés zsírt.Az epekímélő diétákról.
Az alacsony zsírtartalmú, durva rostoktól mentes, fűszermentes étrend segíti leginkább e célok elérését.Így kell enni, ha probléma van az epével.
Étrendi ajánlások az epebetegek számára.Kezdetben a beteg étrendjének legfeljebb 30-40 g zsírt kell tartalmaznia, beleértve az élelmiszerekben lévő rejtett zsírokat is.
Krónikus epebetegségek esetén zsírszegény, rostban gazdag étrendet kell követni. Akut gyulladás esetén a májkímélő diéta egyszerű szénhidrátokkal kezdődik: szűrt gyümölcs/zöldséglevek, pürék, főtt burgonya, kompótok, majd néhány nap múlva fehérjék (alacsony zsírtartalmú tejtermékek, majd sovány húsok) bevitelével folytatódik.Az étrend zsírtartalmát 0,3-0,8 g/kg/nap között határozzák meg, de fontos a bevitt zsír minősége.
A májkímélő diéta összetett, mivel több olyan elváltozás is előfordulhat együttesen, amely a diéta bevezetését igényli. Mit lehet és mit nem lehet enni. Mivel az epe jelentős szerepet játszik a zsírok feldolgozásában, epekímélő étrend esetén a zsírbevitelt erősen csökkenteni kell. Bár a zsírfogyasztás csökkentése szinte egyenesen arányos az elfogyasztott kalóriamennyiség csökkenésével, mivel a zsírban gazdag ételek többnyire magas energiatartalmúak is, sok tápanyagot veszíthet így a szervezet. A fentiek alapján, ha orvosa nem javasolja kifejezetten az alacsony zsírtartalmú diéta alkalmazását, akkor nem erre van szüksége álmai alakjának eléréséhez.Az alacsony zsírtartalmú étrend 5 hasznos és 4 káros hatása: nem mindegy.
Zsírszegény epe diéta - Ne ess a zsírszegény diéta csapdájába.Az alacsony zsírtartalmú étrendben kevés lesz a zsírban oldódó vitaminok mennyisége.
Diéta epebetegség esetén :: Epe diéta.
Később áttérhet egy állandó diétára, amely abban különbözik az egészséges ember étrendjétől, hogy kevesebb zsírt tartalmaz, nincsenek benne rostmentes tojásételek, és kevés benne a fűszer. Ha műtétre kerül sor, az orvosi beavatkozás után, a felépülés időszakában nagy hangsúlyt kell fektetni a diétára, mivel figyelembe kell venni, hogy az eltávolított epehólyag már nem tölti be tároló funkcióját, így az epe kiáramlása folyamatos.A diéta további sarokkövei az alacsony energia- és zsírszegény étrend, mivel az elhízás hajlamosít az epekő kialakulására, és a zsír a legerősebb inger az epehólyag összehúzódására.
Az alacsony zsírtartalmú étrend egyik problémája, hogy az élelmiszerek élvezeti értéke csökken, mivel az íz-, szín- és aromaanyagok zsírban oldódnak.Ez a diéta kiindulópontja: zsírszegény, kalóriaszegény, fűszermentes diéta.
Az epekímélő étrend összeállításakor tehát alapvető szempont a zsírbevitel csökkentése.A következő napokban az étrend fokozatosan bővíthető, hozzáadva sült burgonyát, zsírmentes prágai sonkát, főtt, majd infundált baromfihúst, túrót, rántott húst.
A zsírszegénység érdekében használjon kevesebb olajat, vagy válasszon növényi zsiradékot, mivel ezek csökkentik az epe koleszterinkoncentrációját, és így gátolják a kőképződést.