Alacsony zsírtartalmú étrend Az alacsony zsírtartalom azt jelenti, hogy az étrend zsírtartalma nem haladhatja meg a 0,8 g/testsúlykilogrammot.
Az epekőeltávolítás vagy epekőeltávolító műtét utáni étrend összeállításának egyik fő szempontja az egyéni tolerancia.Az étrend zsírtartalmát 0,3-0,8 g/kg/nap között határozzák meg, de fontos a bevitt zsír minősége.
Zsírszegény epe diéta - Ne ess a zsírszegény diéta csapdájába.
Étrendi ajánlások az epebetegek számára.Az alacsony zsírtartalmú étrendben kevés lesz a zsírban oldódó vitaminok mennyisége.
Az epekímélő diétákról.
Az epe diéta segít megelőzni a bajt.
Kezdetben a beteg étrendjének legfeljebb 30-40 g zsírt kell tartalmaznia, beleértve az élelmiszerekben lévő rejtett zsírokat is.Akut gyulladás esetén a májkímélő diéta egyszerű szénhidrátokkal kezdődik: szűrt gyümölcs/zöldséglevek, pürék, főtt burgonya, kompótok, majd néhány nap múlva fehérjék (alacsony zsírtartalmú tejtermékek, majd sovány húsok) bevitelével folytatódik.
A panaszok csökkenésével az általános epe diétát alkalmazzák a végleges gyógyulásig.
Bár a zsírfogyasztás csökkentése szinte egyenesen arányos az elfogyasztott kalóriamennyiség csökkenésével, mivel a zsírban gazdag ételek többnyire magas energiatartalmúak is, sok tápanyagot veszíthet így a szervezet.
Így kell enni, ha probléma van az epével.A diéta további sarokkövei az alacsony energia- és zsírszegény étrend, mivel az elhízás hajlamosít az epekő kialakulására, és a zsír a legerősebb inger az epehólyag összehúzódására.
A húsok zsírtartalma tovább csökkenthető: hűtés után a felesleges zsír könnyen eltávolítható a húsleves tetejéről, a baromfihúsokat pedig mindig bőr nélkül kell főzni és sütni.A májkímélő diéta összetett, mivel több olyan elváltozás is előfordulhat együttesen, amely a diéta bevezetését igényli.
Krónikus epebetegségek esetén zsírszegény, rostban gazdag étrendet kell követni.A nem gyakorlott fogyókúrázók egy része zsírszegény diétában gondolkodik, amelynek valódi célja, hogy a zsírok emésztési és felszívódási zavarai esetén kímélje az emésztőrendszert, magas lipidparaméterek esetén pedig csökkentse azokat.
Az alábbiakban arról olvashat, hogy milyen irányelveket kell követni a helyes epe diéta betartásakor.
A magas zsírtartalmú ételek (szalonna, keksz, tejszín, zsíros sajtok), tészták, éretlen gyümölcsök, száraz hüvelyesek, magas rosttartalmú, illóolajokban gazdag zöldségételek (kelkáposzta, káposzta) fogyasztását szigorúan kerülni kell.Az epebetegek étrendje A máj által termelt epe fontos szerepet játszik a zsíremésztésben.
Tippek az epe diétához Mivel az epe fő feladata a zsírok lebontása, epepanaszok esetén csökkenteni kell a zsírban gazdag ételek fogyasztását.
Az alacsony zsírtartalmú étrend egyik problémája, hogy az élelmiszerek élvezeti értéke csökken, mivel az íz-, szín- és aromaanyagok zsírban oldódnak. Akut epehólyaghurutban az étrend szénhidrátokban gazdag és folyékony pépet tartalmaz.Ahogy azt már megszokhattátok tőlem, ebben a cikkben is kiemelem ennek a diétának a hátrányait, hogy rávilágítsak arra, hogy ha nem indokolt, akkor ne kövessétek ezt a diétát.
Ha a kiterjedt epegörcs oldaláról nézzük, akkor is azt mondhatjuk, hogy az epe diéta megéri a fáradságot.
Az alacsony zsírtartalmú, durva rostoktól mentes, fűszermentes étrend segíti leginkább e célok elérését.Diéta epebetegség esetén :: Epe diéta.
Később áttérhet egy állandó diétára, amely abban különbözik az egészséges ember étrendjétől, hogy kevesebb zsírt tartalmaz, nincsenek benne rostmentes tojásételek, és kevés benne a fűszer.
Ha már túl vagyunk a beépülésen, a májkímélő étrendre vonatkozó általános ajánlás szerint normál testsúly esetén 1800-2500 kalória között érdemes fogyasztani, megfelelő mennyiségű sovány fehérjét, kevés zsírt.
Egészséges emberek esetében ez a diéta kicsit szűkebb az alapanyagválasztékot tekintve, mint a normál, kiegyensúlyozott étrend esetében, tehát ha nincsenek kifejezett májproblémák, akkor nem szükséges májkímélő diétát követni!Epeműtét után tea, zsírmentes húsleves ajánlott, később át lehet térni a krónikus epepanaszokkal küzdők számára ajánlott receptek követésére.
Bár az erre való hajlam öröklődhet is, az epebetegségek a helytelen táplálkozással is összefüggésbe hozhatók: az állati zsírokban, finomított cukrokban gazdag étrend, a fehér liszt gyakori használata, a rostszegény táplálkozás, a magas koleszterinszint, az elhízás, a cukorbetegség mind hozzájárulhatnak az epebetegségek kialakulásához.
Később a gyümölcskompótok, zöldségpürék mellett elkezdődhet a fehérjék fogyasztása: párolt vagy főtt húsok, alacsony zsírtartalmú tejtermékek.
Rájöttünk, hogyan spórolhatunk a zsiradékon.
A zsírszegény diétáknak köztudottan pozitív és negatív hatásai is vannak, mivel még az egyébként egészséges, esszenciális zsírsavak fogyasztását is csökkentik az étrendben.
Ez a diéta kiindulópontja: zsírszegény, kalóriaszegény, fűszermentes diéta.
Ha valaki hosszú ideig zsírban és koleszterinben gazdag étrenden él, számolnia kell a veszélyekkel.Az alacsony zsírtartalmú étrend 5 hasznos és 4 káros hatása: nem mindegy.